S. Pietro Carni SRL

Tempiotto suino

Carne della zona temporale, magra e di buona consistenza.

Formato

Pani sottovuoto 1 kg circa · Pani congelati 13–14 kg · Fresco in ganciera o telai

Origine

Italia

Taglio / Tipologia

Tempiotto da testa suina

Conservazione

Congelato a -18°C · Sottovuoto max +4°C · Fresco appeso 0/+4°C

Caratteristiche e utilizzo

Il tempiotto suino è la carne ricavata dalla zona temporale della testa, magra e di buona consistenza. Un taglio ricercato ideale per salumi, ottenuto attraverso il disosso artigianale che caratterizza la nostra lavorazione da quasi cinquant’anni.

Materia prima 100% origine Italia, con tracciabilità di filiera certificata.

Valori medi: umidità 68,37% · proteine 18,13% · grassi 12,27%.

Destinazione: salumifici, laboratori, industria alimentare.

Catalogo

Altri prodotti

Spolpo testa suino senza guancia con cotenna

Spolpo di testa suino senza guancia con cotenna, origine Italia. Per insaccati cotti e preparati, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.

Spolpo testa suino senza guancia

Spolpo di testa suino senza guancia, scotennato, origine Italia. Magro di qualità per salumifici, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.

Orecchie suino

Orecchie di suino, origine Italia. Per salumeria e pet-food, disponibili fresche, sottovuoto e congelate.

Tempiotto suino

Tempiotto di suino, origine Italia. Taglio magro per salumifici e industria, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.

Carnetta suino

Carnetta di suino, origine Italia. Magro versatile per insaccati e preparati, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.

Grasso suino

Grasso suino da testa, origine Italia. Semilavorato per insaccati e salumi, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.

Guance suino esterne

Guance esterne di suino, origine Italia. Prodotto pregiato per la ristorazione, disponibile fresco, sottovuoto e congelato.

Interessato a questo prodotto?

Contattaci per disponibilità, prezzi e modalità di ordine.